Erdbeer-Gelee – Fruchtfüllung mit 60% Fruchtanteil, 1 kg.

Erdbeerfüllung - Fruchtfüllung mit 60 % Fruchtanteil, 1 kg

Professionelle Erdbeerfüllung mit hohem Fruchtgehalt (mind. 60 %) und niedrigem Zuckergehalt.

Eine großartige Wahl für alle Bäcker und Konditoren, die ihren Backwaren wie Kuchen oder Torten einen natürlichen fruchtigen Geschmack und Aussehen verleihen möchten. Die Füllung ist beim Backen und Einfrieren stabil, hat eine wunderschöne rote Farbe und ein intensives Aroma dank des Erdbeer- und anderer Fruchtbestandteile.

Anwendungsempfehlung:

Ideal für Strudel, Kuchen, Gebäck, Hefeteig oder als Schicht in Torten.

Kann auch als Dekoration auf der Oberseite von Torten oder Gebäck verwendet werden - einfach die Spitze des Spritzbeutels abschneiden und direkt dekorieren.

Geeignet für warm verarbeitete und ungebackene Konditor- und Bäckereiprodukte.

Zusammensetzung:

Stückiges Obst - Erdbeeren, Obstpürees (Apfel, Kirsche, Aronia), Glukosesirup, Verdickungsmittel E1422 (modifizierte Stärke), Zucker, Wasser, E330 (Zitronensäure), E202 (Konservierungsmittel), E418 (Verdickungsmittel), Aroma (natürlich identisch), Pflanzenextrakt (Farbstoff).

⚠️ Allergene:

Enthält keine Allergene gemäß EU-Rechtsvorschriften.

Kann je nach Herstellungsumgebung Spuren von Gluten, Milch oder Nüssen enthalten.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen.

Verpackung:

Spritzbeutel - hygienische und praktische Verpackung zur direkten Verwendung ohne zusätzliches Werkzeug.

Gewicht: 1 kg