Vollständige Mischung - heller Biskuit 1kg.

Vollständige Mischung - heller Biskuit 1kg

Professionelle Komplettmischung zur Herstellung von luftigen Biskuitkuchenböden, Platten und Puffs.

Enthält getrocknete Eier und ist ideal für Konditoren und Hausbacken. Dank der einfachen Zubereitung und vielseitigen Verwendung ist diese Mischung ein großartiger Helfer für die Herstellung von Tortenböden, Rollen und Desserts.

Anwendung:

Platten: 1000 g Mischung + 580 g Wasser. 8 Minuten auf Stufe 3 schlagen.

Kuchen / Gugelhupf: 1000 g Mischung + 500 g Wasser + 80 g Öl (optional). 8 Minuten schlagen, dann 1 Minute auf Stufe 2 mit Zugabe von Öl.

Puffs: 1000 g Mischung + 450 g Wasser. 8 Minuten auf Stufe 3 schlagen.

Zutaten:

Weizenmehl, Zucker, getrocknete Eiermischung, Emulgatoren: E472b, E477, getrocknetes Eiweiß, Maisstärke, Weizenstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, Backtriebmittel: E450i, E500ii, Salz, Aroma, Zitronensäure (E330), Verdickungsmittel E415, Farbstoff E160a.

Aufbewahrung:

An einem trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur von bis zu 25 °C lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen.

Warnung:

Enthält Gluten, Eier und Milch. Kann Spuren von Soja und Nüssen enthalten.