Dekor Up - gesüßt - 27% - 1l

Decor Up - gesüßt - 27% - 1l

Professionelle pflanzliche Schlagsahne Decor Up mit 27% Fettgehalt ist ideal für die Verwendung in der Konditorei und Eisherstellung.

Dank der hervorragenden Stabilität, des süßen Geschmacks und der hervorragenden Schlagfähigkeit eignet sie sich für die Herstellung von Tortencremes, Füllungen, Dekorationen, Schaum und gefrorenen Desserts. Enthält kein Gluten und hat aufgrund der Kombination von pflanzlichen Fetten und Milcheiweißen eine ausgezeichnete Struktur und Geschmack.

Volumen: 1 Liter

Fettgehalt: 27%

Art: gesüßte pflanzliche Schlagsahne

Glutenfrei: ja

Eigenschaften und Vorteile

Gesüßt - geeignet für die direkte Verwendung in Desserts und Cremes

Hohe Stabilität beim Schlagen und nach der Anwendung

Geeignet für Konditoreiprodukte und Eis

Cremige Textur und angenehmer Geschmack

Kann mit Schokolade, Obst, Quark oder Mascarpone kombiniert werden

Anwendungshinweise

Vor dem Schlagen 12 Stunden bei einer Temperatur von +5 bis +10 °C kühlen lassen.

Mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Ideal für Tortencremes, Füllungen, Dekorationen und gefrorene Desserts.

Lagerung

Im Kühlschrank aufbewahren (nach dem Öffnen mindestens 12 Stunden bei +5 bis +10 °C lagern).

Nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nicht zum Einfrieren im flüssigen Zustand geeignet.

Zusammensetzung

Wasser, gehärtete pflanzliche Fette, Zucker, Stabilisatoren (E420ii, E463), Milcheiweiße, Emulgatoren (E472e, E322 - Sojalecithin, E472b), Salz, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin).

Glutenfrei.

Warnung

Vor Gebrauch gemäß Anleitung gründlich abkühlen.

Das Produkt enthält Milcheiweiße und Soja - Allergene.