Wilton Gel-Farbe Schwarz 28g - Schwarz

Konzentrierte Gel-Lebensmittelfarbe.

Packungsgewicht 28 g. Die Farbe ist zum Färben von verschiedenen Backmassen bestimmt - Cremes, Glasuren, Gelees, Teige, Modelliermassen - sogenannte Zuckerblumen. Fügen Sie nach und nach hinzu, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

Maximal verwendbare Menge: 1,64 g/100 g.

Zutaten: Glukosesirup, Feuchthaltemittel: E422, Zucker, Wasser, Farbstoff: E153, Stärke, Säureregulator: E330, E331, Verdickungsmittel: E406, Konservierungsstoff: E202.

Mögliche Allergene: Milch, Soja, Weizen, Erdnüsse, Nüsse, Fische, Krebstiere, Sellerie, Senf, Sesam und Weichtiere. Koscher zertifiziert.

Die Dosierung erfolgt gemäß geltenden Hygienevorschriften und technischen Normen, insbesondere der Verordnung des Gesundheitsministers Nr. 298/97. Für das Färben von Backwaren ist die maximale Farbstoffmenge auf 200 mg/kg der gefärbten Masse für essbare Dekorationen von Backwaren festgelegt. Für die Verwendung von Farbstoffen in Kombination gilt der Gesamthöchstwert von 500 mg/kg für die insgesamt verwendeten Farbstoffe.

Die Warnung, dass die Farben nur zu Dekorationszwecken bestimmt sind, erfolgt aufgrund der EU-Gesetzgebung, die nicht die in den USA gültigen Hygienebescheinigungen auf EU-Gebiet zulässt.
Die Farben von WILTON können bedenkenlos zur Einfärbung von Lebensmitteln verwendet werden, die zum Verzehr bestimmt sind.
Die Unbedenklichkeit der Farben wurde durch Laboruntersuchungen bestätigt.