KARINA - Arachido - 500g

KARINA wird am häufigsten zur Herstellung von Cremes und Füllungen verwendet und kann auch für flüssige Füllungen verwendet werden.

Karina sind Mischungen, die den Backcremes eine ausgezeichnete Stabilität verleihen, während ihre Elastizität erhalten bleibt. Sie werden in Kombination mit Schlagsahne, Butter oder Margarine verwendet. Cremes, die aus pflanzlichen Schlagsahnen hergestellt wurden, trocknen nicht aus.

Karina eignen sich auch zur Verwendung in pflanzlichen Cremes in Kombination mit getrockneter Gelatine. Diese verleihen den Cremes nicht nur Fülle im Geschmack, sondern sorgen vor allem für Glätte und leichteres Schneiden der Produkte. Der Schnitt ist sauber, glatt und die Cremes kleben nicht an den Messern.

Karina in Kombination mit Butter oder dem Fett, das Sie für fettreiche Cremes verwenden. Sie geben den Cremes einen charakteristischen Geschmack und Farbe entsprechend der Art der verwendeten Karina.

Zutaten: Zucker, geröstetes Erdnussmehl, Pflanzenöl (Palmöl), getrocknete Milch, Glukosesirup, karamellisierter Zucker, getrocknetes Molkenpulver, modifizierte Kartoffelstärke (E1414), Reismehl, Verdickungsmittel (E401), pflanzliches Fett (vollständig gehärtetes Kokosfett), Emulgator (E472a), Aroma (mit Lupine), Farbstoff (E150c), Salz. 

 Allergene: getrocknete Milch, getrocknetes Molkenpulver, Weizenmehl, Lupine

Kann Spuren enthalten von: Getreide, das Gluten enthält, Eier und daraus hergestellte Produkte, Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte, Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte, Schalenfrüchte, Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte, Lupine und daraus hergestellte Produkte

Verwendung: Karina Arachido  500g + Wasser 250g

Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Lassen Sie es vor der weiteren Verarbeitung weitere 15 Minuten ruhen und mischen Sie es erneut. Sie können Butter hinzufügen.

Gewicht: 500g