Fein gemahlene Lebensmittelpulverfarbe, die trocken mit einem Pinsel schattiert oder nass gemalt werden kann (eine abgemessene Menge Farbe mit Alkohol vermischen).
Es kann verwendet werden, um Glasuren, Cremes, Teige oder geschmolzene weiße Schokolade zu färben. Mit Teig erreichen Sie jedoch bessere Ergebnisse, wenn Sie Gelfarbe verwenden.