Tortenform - Bischofsbrötchen

Diese Form ist aus hochwertigem verzinntem Blech hergestellt.

Die Oberfläche der Form muss vor mechanischer Beschädigung geschützt werden, daher bitte beim Backen keine metallischen Küchenutensilien verwenden (nur Holz oder Kunststoff). Bei Verwendung der Form kalt verwenden Sie Lebensmittelfolie. Zum Reinigen empfehlen wir einen schonenden Schwamm, niemals Drahtbürsten oder Sand für Geschirr verwenden und immer gründlich trocknen lassen. Die Form hat eine konische Form.

Das Produkt ist von der staatlichen Gesundheitsbehörde zugelassen.

Größe: Boden: 28 x 9,5cm, Oberseite: 30 x 11,5cm

Rezept: Für das Rezept Bischofsbrötchen benötigen wir folgende Zutaten:

   • 80 g Weizenmehl (Type 550)
   • 4 Eier
   • 80 g Kristallzucker
   • 150 g Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen
   • Butter und Weizenmehl zum Einfetten und Bestreuen der Form
   • Nuss- oder Schokoladenglasur
Das Rezept für Bischofsbrötchen wird wie folgt zubereitet:

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, etwa die Hälfte des Zuckers unterheben. Nach und nach die Eigelbe unterrühren, jeweils etwa ein Drittel des Mehls und ein Drittel des restlichen Zuckers. Fügen Sie die fein gehackte Mischung aus Früchten und Nüssen hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Den Teig in eine schmale, höhere Form füllen, die zuvor mit Butter eingefettet und mit Weizenmehl bestäubt wurde. Das gebackene Brötchen abkühlen lassen und dann mit Schokoladen- oder Nussglasur überziehen. Quelle:http://kucharka.cbmonitor.cz