Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g
    • Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g
    • Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g
    • Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g
    • Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g

    Altböhmischer Roggenlebkuchen - 540g

    57 Kč
    Bruttopreis

    Lose Mischung für die Zubereitung von Roggenlebkuchen

    Menge :
    0 Artikel

    Roggenmehl ist der ursprüngliche altböhmische Rohstoff zur Herstellung von Lebkuchen. Flauschige, nicht klebrige Schicht. Ausgezeichnetes Volumen. Lebkuchen hält lange geschmeidig. Schnelle und einfache Zubereitung. Die Mischung eignet sich auch zum Backen von traditionellen Lebkuchen. Vielseitig einsetzbar - der fertige Teig kann auf einem Backblech, in Sandwichform oder als Muffin gebacken werden.

    Zutaten: Roggenmehl (52%), Zucker, Glucose, Lebkuchengewürze, Maisstärke, Backtriebmittel (E450, E500), Karamell, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (E471), Farbstoffe (E160a). Das Produkt kann Spuren von Soja, Nüssen, Eiern, Milch und Sesam enthalten.

    Packung enthält: 540 g Teigzubereitungsmischung

    An einem trockenen Ort lagern.

    Gebrauchsanweisung

    Wir brauchen:

    3 Eier

    30 ml Öl

    200 ml Wasser

    Vorbereitung:

    1. Den Inhalt des Beutels mit der Teigmischung in eine Schüssel geben und die Eier, das abgemessene Wasser und das Öl hinzufügen. Wir schlagen alles gründlich mit einem elektrischen Rührbesen, bis es glatt ist.

    2. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Blech (30 x 40 cm) oder in eine ca. 26 cm lange Sandwichform gießen und im vorgeheizten Elektrobackofen ca. 15 - 20 Minuten backen (30 - 40 Minuten im Sandwich .) Schimmel) bei einer Temperatur von 160 - 170 ° C. Respektieren Sie beim Backen die Erfahrung mit Ihrem eigenen Ofen.

    3. Nach dem Abkühlen können wir Lebkuchen mit Marmelade bestreichen oder Nüsse, Kokos etc. nach eigener Vorstellung dekorieren.

    LEBKUCHENREZEPT

    Wir brauchen:

    80 g Honig (flüssig)

    50 g weiche Butter

    2 Eier (Größe M) + 1 Ei zum Bestreichen

    Zubereitungshinweise:

    Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, Eier, Honig und weiche Butter hinzufügen. Wir machen den Teig, den wir 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann rollen wir auf dem bemehlten Nudelholz einen etwa 4 mm dicken Pfannkuchen aus, aus dem wir verschiedene Lebkuchenformen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 8 Minuten backen. Unmittelbar nach dem Backen das geschlagene Ei leicht einreiben. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss dekorieren. Respektieren Sie beim Backen die Erfahrung mit Ihrem eigenen Ofen.

    NÄHRWERTINFORMATIONEN IN 100 G:

    Energie 1190 kJ / 282 kcal

    Fett 5,1 g

    davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g

    Kohlenhydrate 51 g

    davon Zucker 28 g

    Faser 5,7 g

    Eiweiß 5,2 g

    Salz 0,77 g

    Semix
    5794